بنام خدا

موقعیت جغرافیای اشکور

اشکور در امتداد سلسله کوه های البرزقرار دارد و از جنوبی ترین نقطه شهرستان رودسر آغاز تا جنوبی ترین نقطه شهرستان رامسر ادامه دارد. محدوده اشکور از جنوب به قزوین از مغرب به املش ورود بار الموت واز شرق به بخش کوهستا نی شهرستان رامسر- تنکابن واز شمال به دامنه های کوهستانی رحیم آباد و رامسر متصل است  

 با توجه به تعداد روستاها ی اشکورات رودسر به سه دهستان تقسیم شده است  (۱) اشکور سفلی  ) (۲)اشکور علیا و سیارستاق ییلاقی( 3) اشکور شوئیل لازم به ذکر است که اشکور شوئیل از سال 1373 از اشکور سفلی جدا گردیده است      

آب وهوا 

اشکوربه دلیل شرایط و طبیعت کوهستانی منطقه، دارای زمستانهای سردوپربرف وتایستانهای خنک و ملائم می باشدواین امرباعث گردیده که درفصول پاییز وزمستان جمعیت  به حداقل ودربهاروتابستان به حداکثرممکن برسد.

بعلت دارا بودن چشمه سارها،دریاچه های طبیعی،چشمه های آب معدنی رو دخانه های زلال و غارهای فراوان و پاکی هوا توجه مردم را به خود جلب کرده و متاسفانه به علت نبودن راه مناسب منطقه را از آبادی محروم و مردمان نیز از نعمت طبیعت زیبا و هوای پاک در وصف بوده و از وصل مانده اند.      

تاریخی

مناطقی از کو هستانهای اشکورات بر اثر کا وشهای انجام گرفته به آثار و شواهد گوناگونی مخصوصا قبورمر بوط به دوران نبوع تا دوران ساسانی و بعضا نیز از دوران اسلامی نیز بدست آمده واین خود نشان قدمت منطقه را دارد و مزید بر آن منطقه اشکور بر سر راه شرق گیلان به قزوین واقع شده و این امر ضمن ار تبا طات وسیعی که در آینده می تواند داشته باشد  در قدیم نیز چاروداران منطقه ازبازار قزوین استفاده می کردند و وجود منابعی زیر زمینی و کشاورزی که در منطقه مطرح است می تواند تحولی در منطقه ایجاد نماید .   

محصو لات کشاورز و دارویی :

منطقه اشکور علاوه بر داشتن آب وهوای ییلاقی ،منایع زیر زمینی ،باغات فندق و گردو، زمینهای مزروعی گندم وجو٬عدس ولوبیا،سیب زمینی،سیر وپیازوگیاهان دارویی از قبیل گل گاوزبان،بنفشه،کنگر،گل پر،گزنه،گون،همیشه بهار،قارچ های خوراکی،با با آدم( کو لا کولا ) و... را می توان نام برد . که هر کدام می تواند منشاءاثر بوده و منبع درآمد برای روستائیان٬ولی به علل بی توجهی به مناطق اشکورات این دسته گیاهان ومحصولات نیز امروزه توجه خاصی نشده است.

مختصری ازفندق:

مقدمه

فندق یکی از محصو لات باغی- خشکباری بوده که علاوه بر ارزش غذایی بالا ومصرف آن یک منبع غذایی دارای مزیّت بالای صادراتی و ارز آ وری می باشد. به همین دلیل توجه به توسعه و بهبود روندتولید وفرآوری آن ازاهمیت خاصی برخوردار می باشد

تاریخچه

فندق از قدیم الایام در ایران کشت می شده است و باتولید 11386تن در سال 78 بیش ۷۵۰۰تن  آن مربوط به اشکوربوده که مقام اول کشوررا داشته  است.فندق گیاهی است خزان دار ،یک پایه و تک جنس ودارای گلهای نر وماده جدا ازهم هستند.

نکات باغبانی

فندق طا لب آب و هوای معتدل سرد با زمستان های ملایم و تابستانهای طو لانی و خنک بوده و  تکثیرآن به روش پا جوش و خوابانیدن است و

بهترین موقع کاشت درخت فندق اواسط تا اواخر پاییز می باشد در غیر این صورت با یستی در اواخر زمستان و اوایل بهار قبل از باز شدن

جوانه هااقدام به کاشت نمود. فاصله کاشت بستگی به نوع خاک و تک تنه یا چند تنه بودن درختان از 5×4 تا 7×4 متغیر بوده وبهترین آنها 5×6 می باشد.

آبیاری و هرس

دفعات آبیاری و مقدار آب مورد نیازبستگی به آب و هواو نوع خاک وفراوانی بارندگی دارد وهمچنین نقش عناصر غذایی مانند ازت و پتاس نقش اساسی در افزایش محصول ودر کمتر پوک  شدن فندق دارد. هرس یکی از عوامل مهم در افزایش محصول می باشد که بایستی  به نو به خود مورد توجه قرار گیرد.

آفات و بیماریها

آفات مهم فندق مانند کرم سفید ریشه- کنه ها – شته ها و چوبخوا رها بوده و بیماری مهم آن قارچ عسلی- سفید کها می باشد

ارزش غذایی و نوع مصرف

فندق دارای 36% روغن و 5/17 % قند و 13% پروتئین و 35% فسفر بو ده و دارای ویتامینهای B1 ، B2، E، وعناصرکلسیم و فسفر می باشد. مصرف خوراکی این محصول به صورت خشک (  رومیزی  )  صنعتی ( دراژه- کارامل- شکلات- شیرینی و بیسکوئیت ) و روغن آن به صورت داروئی اشتها آور مقوی و برای تسکین  سرفه بکار می رود و مصرف غیر خوراکی آن در صنایع آرایشی می باشد.

لازم است  گفته شودشرکت تعاونی فرآوری فندق وحدت اشکور با همت فارغ التحصیلان منطقه در زمینی به مساحت2000 متر در گیلاچا کان

جهت راه اندازی کار گاه فرآوری فندق از دو پوست کردن ٬سورت کردن شکستن٬ خشک کردن ٬مغزکردن٬ رو غن گرفتن و بسته بندی قدمهایی

برداشته وعلاوه بر آن در زمینه های زیر تلاش دارد تا حرکتی ایجاد شود که در این زمینه نیاز به همکاری کارشناسان ٬سر مایه گذاران منطقه و مسئوولین را دارد .

1) احداث باغات فندق و اصلاح نژاد آنها

2) اصلاح سیستم آبیاری جهت جلو گیری از هدر رفتن آبها

3) راهکارهایی جهت به ثمر نشاندن فندق پرمحصول درمنطقه وبهینه کردن اندازه و مغز آن

4) راهکارهایی جهت پیدا کردن آفات فندق و مبارزه با آنها

5)  توسعه ی صنایع فرآوری و غذایی فندق و... از قبیل اسانس پوست سبز در رنگ آمیزی و خوراک دامها و پوست سفت در خوراک دام و در صنعت  چوب تا کار گاه های شکلات سازی٬ شیرینی پزی و....

6) پیگیری در خصوص بیمه فندق که امروزه جزء ضرورت این محصول در منطقه است.

آب

ارتفاعات اشکور که بر اثر سر مای طو لانی منطقه وپوشش پرف حد اقل نیمی از سال باعث جریان رودخانه های شده که در مجموع به پلرود ختم شده ولی درفصل تابستان کشاورزان منطقه تشنه آب و شاید بیشترین درگیری منطقه را تشکیل می دهد